美濃野菜節 開放體驗採野蓮

美濃區農會總幹事鍾清輝(右二)推廣美濃野蓮。(鍾清輝提供/林瑞益高雄傳真)

高雄市美濃區盛產野蓮,美濃區農會爲了正名,以及和其他地區的野蓮區分,於2017年11月申請團體商標,此商標由美濃野蓮專用至2030年,歡迎農民到農會申請使用,建立產銷履歷。該農會將於7月22日在中正湖畔舉辦美濃野菜節,屆時將有采野蓮的體驗活動,歡迎民衆報名參加。

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美濃野菜有三寶,野蓮、福菜、白紅稉。這3種是目前當地還在食用與種植的野菜,其中又以野蓮成爲在地的特色蔬菜。野蓮的學名是龍骨瓣莕菜,俗稱水蓮,是一種較無季節性生產的蔬菜。

在美濃區中圳裡有一戶李家野蓮,老闆李煥生與太太一家人,並請了一批外籍移工幫忙做野蓮生產。李太太笑稱,他們生產野蓮的面積只有3甲多,屬於中型戶,目前是野蓮盛產期,大家都很忙碌。

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採摘野蓮是個體力活,工作人員得穿上青蛙裝,下到池子中整理野蓮,李太太表示,只要做熟練後就沒有問題,但這是個耗費體力的工作,所有的工序都得靠雙手操作。他們近來也有辦教學活動,邀請成人與小朋友報名體驗採摘野蓮,並透過網路臉書行銷。

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高雄漢來美食與高市圖今年也持續辦分享美食與閱讀的相關活動,今年5月底以深入美濃的在地走讀形式,並透過講座推廣美食與閱讀活動。與會學員穿上青蛙裝,進入池子整理野蓮,都覺得新鮮有趣。

美濃區農會總幹事鍾清輝說,爲了區別美濃野蓮的地方特色,因此於2017年11月13日申請美濃野蓮(Meinung Yalian)及圖,專用期間是2020年3月16日至2030年的3月15日。

談到美濃野蓮的產量,鍾清輝表示,1公頃可以每年3獲共生產6萬臺斤,以美濃200公頃面積來計算,年產量是1200萬臺斤。鍾清輝歡迎高雄農戶到美濃區農會申請團體商標,做好生產履歷,讓民衆吃得更放心,並一起打響美濃野蓮的名號。

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