新社花海季登場 菇神景觀餐廳搶食賞花商機

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菇神董事長林明順(右)夫婦爲迎接「新社花海節」的到來,今年特別推出超值養生的「人蔘百菇土雞鍋」套餐搶市。(圖/曾麗芳)

農委會主辦的「新社花海季」11月5日登場,可望吸引逾200萬的賞花人潮。(圖/曾麗芳)

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農委會主辦的「新社花海季」11月5日登場,可望吸引逾200萬的賞花人潮。(圖/曾麗芳)

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一年一度的「新社花海季」11月5日登場,可望吸引逾200萬的賞花人潮,已爲新社當地的餐飲與民宿業者帶來龐大的商機!其中,以健康養生的菇類主題鍋物受到大家喜愛的「菇神」景觀餐廳,爲回饋消費者,同時迎接「新社花海節」的到來,今年特別推出超值養生的「人蔘百菇土雞鍋」套餐搶市。

菇神董事長林明順表示,以韓國頂級6年生人蔘,搭配每日現宰成熟大土雞、以及人蔘雞湯底所調煮成的「人蔘百菇土雞鍋」,不僅美味,而且嘗後全身暖呼呼!

林明順強調,韓國因氣候土壤關係,所種植的高麗蔘含豐富茶皁素,對人體健康有極大助益,而高麗蔘中、又以6年生所含營養素最高!「菇神」的人蔘百菇土雞鍋就是取用6年白參,每鍋用足4至5條人蔘下去熬煮,因此煮出來的雞湯滴滴精純營養、口感清甜且甘美無比。

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4至6人份的「人蔘百菇土雞鍋」套餐,除了整鍋的土雞湯,還包括金沙杏鮑菇、半天筍、炒青菜等3道熱炒,以及超過8種菇類組成的百菇拼盤、香菇肉燥飯無限續加、百菇香腸等豐富菜色,嚐鮮價2,980元。

林明順表示,單是熬一鍋人蔘百菇土雞湯所需的白參,市價就超過3,000元,而「新社花海節」期間只要點用「人蔘百菇土雞鍋」套餐,還贈送6罐木耳露,十分超值!

值得一提的是,「菇神」這一季新菜單中,還有一道「鮮炒雞肉絲菇」(280元)。雞肉絲菇是一種由白蟻唾液與菌絲結合後長成的菇類,通常在大雷雨後,人們可以發現它的蹤跡。雞肉絲菇含豐富抗氧化胺基酸,清炒後的口感甜脆,清爽而美味。

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另一道蠔油鮮菇(220元)則是嚴選4至5種新鮮菇類,經爆香、拌炒後淋上蠔油而成,講究大火帶出食材香氣、快炒保留食物營養,道地港式做法,口感香鮮滑帶脆。

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還有一道紅燒香菇(220元),特別選用香氣取勝的乾燥香菇、以及口感甜脆的新鮮香菇混合後燜燒入味,可說是完勝嗅覺及味蕾的一道料理。

今年「新社花海節」從11月5日至12月4日止,活動期間,「菇神」伴手禮門市特別推出消費滿3,000元,即可以300元購得貴賓卡1張的優惠活動,不僅可立刻集得3點,還可獲贈市價960元的木耳露1箱;出示貴賓卡購物,每滿1,000元可獲贈1點,集滿10點就可兌換1,000元「菇神」景觀餐廳餐券。

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